明日から夏そばが登場 100%裾野産のそば粉を使ったそばを五竜庵で

明日から夏そばが登場 100%裾野産のそば粉を使ったそばを五竜庵で

1日、JAなんすん直営の手打ちそば店『五竜庵』で夏そばお披露目会が開催されました。
そばは秋に収穫されるのが一般的ですが、今回お披露目された夏そばは、7月3日(月曜日)に須山の畑で収穫されました。明日(2日)から、全メニューが夏そばで提供されます。

「秋そばよりのどごしが爽やかで、清涼感があるのが特徴です」と南駿農業協同組合代表理事組合長の岡田さん。式典の後、試食会が行われ来賓や関係者は「コシがあっておいしい!」と採れたてのそばを堪能していました。

裾野ブランドに登録されている『あしたか山麓裾野そば』。夏そばは全国的にもめずらしいそうなので、ぜひご賞味ください!

【記事提供】裾野市

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